Gut zu Wissen: Essbekenntnisse Teil 2

Beginnen wir doch den Mai mit einem wundervollen Rezept!
Nein, es schwitzt nicht und es ist auch nicht eklig, ich gebe zu, die fotos sind mir eigentlich....
so gar nicht... gelungen :D Sorry. Aber man kann ja dzau lernen.
Wozu hat man dann einen Blog, wenn man nicht dazu lernen kann und sich weiter entwickeln kann?
Also sorry für die schrecklichen Bilder XD

Ich habe entdeckt, wie sehr es mir Spaß macht, Salate zuzubereiten und dabei ist das hier rausgekommen :)

Als Vorlage hatte ich so ein ähnliches Rezept, jedoch habe ich einige Zutaten geändert und anders verwendet.

Da ich nunmal z.b. kein Spargel esse.

 Aber es geht super fix, also wenn ihr Hunger habt und kaum Zeit, so kann ich dieses Rezept nur empfehlen!

Was du für diesen wundervollen Salat brauchst? (Für ca. 2-4 Leute, je nachdem, wieviel ihr verdrückt :D)

Und so wirds gemacht:

1.) Wasch das Gemüse, schneide die Tomaten in Viertel-Stücke, rasple die Karotte und schneide die Gurke in kleine Scheibchen. Du kannst sie auch noch halbieren, wenns dir so mehr gefällt

2.) Wasch den Kopfsalat ab und rupf ihn dir zurecht. Nun gib dein geschnittenes Gemüse hinzu

3.) Nimm die Pustenbrust-Scheiben und zerkleiner sie, nach deinem belieben.

4.) Nimm ein Dressing deiner Wahl, z.b. kannst du ganz einfach mit ein bisschen Balsamico-Essig, Kräutern, Salz und Pfeffer und ein bisschen Joghurt ein tolles Dressing zaubern!

Das wars auch schon.

Also auf die Messer, fertig, und los schnippeln!

Was ich noch zusätzlich zu sagen habe:

So, die Feiertage sind nun vorbei und ich habe doch tatsächlich bei magnoliaelectric etwas gewonnen!

Ich freu mich so!

Ich warte nur die ganze Zeit auf ihre Mail:P

Und jetzt fangen auch noch die ganzen Klausuren an, na da kommt Freude auf!

Phänomen Glück

Momentan bin ich im Zwiespalt mit mir selbst.

Ich weiß nichtob ich lachen oder weinen soll, ob ich glücklich oder todunglücklich sein soll.

Mein Leben hält wieder alle Tücken und Fallen für mich bereit und irgendwie schaff ich es doch mich da in letzter Sekunde hinauszuschleusen.

Aber diesmal... bin ich mir echt nicht sicher.

Es ist ziemlich privat, dieswegen möchte ich es hier nicht erwähnen, aber wundert euch nicht, wenn in letzter Zeit nicht diese herrlich schönen, unbeschwerten Post kommen.

Ich bin einfach verwirrt.

Ich hatte sooft Glück im Unglück und dann frag ich mich doch, so tollpatschig wie ich bin, ob man Glück irgendwie überstrapazieren kann? ^^

Meine Güte, es ist Frühling, eigentlich Sommer und ich will verdammt noch mal ein paar ruhige Feiertage verbringen...stattdessen steht mein ganzes Leben wieder auf dem Kopf.

Vielleicht sollte ich ein Buch rausbringen?

Wär bestimmt nicht eintönig!

Ich versuch erstmal die Tage zu genießen, vielleicht mache ich mich umsonst verrückt.

Verrückt machen kann ich mich ja immer noch später genügend^^

Habt ihr noch paar schöne freie Tage!

Zlata muje Praha!

So hallo liebe Leutchen.

Natürlich musste ich beim Posttitel mit meinen Tschechisch-Kenntnissen angeben, hehe :D

Übersetzt: Mein goldenes Prag.

So nun ist es so weit: Der versprochene Prag-Post.

Zur Erinnerung: Es waren einmal, vor langer langer Zeit Osterferien. Da begab sich ein kleines rothaariges Mädchen in die weite Welt... und erkundigte Prag!

Leider meinten es die Wettergötte nicht gut mit ihr und schickten Regen, Regen achja und ich hätte es ja fast vergessen - Regen.

Nundenn, dachte sich der Rotschopf, machen wir einfach das beste daraus!

Mit der Kamera bewaffnet fotografierte sie alles was sie inspirierte. 

Natürlich gibt es auch Naturaufnahmen bei uns, dafür musste sie nicht nach Prag fahren,

jedoch liebte sie es, die kleinen Dinge des Lebens zu sehen.

Auch die unangenehmen.

Denn im Jahre 2002, als viele Teile in Tschechien komplett überflutet waren, haben viele Menschen ihr Leben verloren.

Die Flutwellen waren verheerend, sie nahmen alles mit.

Einfach so, schwomm es davon.

Aber so leicht gibt man doch nicht auf!

Die Menschen taten was sie konnten, um das goldene Prag wieder zum funkeln zu bringen.

Auf diesen Bildern ist eine Makierung, wie hoch das Wasser am 14.8.2002 war.

Endspurt Leute, ihr habts gleich geschafft!

So und nun das aller letzte Foto, ich weiß es hat ne verdammt beschissene Qualli, schließlich hab ichs mit meinem Schrotthandy gemacht und dann nochmal mit meiner Cam vom Handydisplay abfotografiert,

weil ich keine Bilder vom Handy auf den PC rüberspielen kann ;D

So... jetzt ist SCHLUSS! Vielen Dank das ihr euch alles durchgelesen und angeguckt habt!

Caro ♥

Hast du Feuer?

Feuer, Feuer, Feuer.

Wie oft liest man es, oder man hört es in irgendwelchen Liedern:

Ich nehme was mir Angst macht,

und schreib es auf Papier.

Ich zünd es an und lass es brenn´, ich lass es hinter mir.

Ihr müsst mal darauf achten,

wieoft die Anspielung kommt: "Und ich verbrenne all unsere Fotos, all unsere Erinnerungen"

Dieses : Ich-nehme-etwas-und-zünd-es-an-Phänomen ist gut bekannt denk ich mal ;)

Und da es so gut tut:

Würdet ihr auch einfach aus Wut am liebsten alles anzünden und es verbrennen lassen? ;D

Der nächste Post ist garantiert und versprochen über Prag,

es dauert halt nur, weil ich die Bilder noch ausdrucken muss und bla.

Warum erklär ich euch demnächst ;)

Schönes Wochenende ♥

Friendzone

Ohne großartigen Worte, möchte ich euch einfach diese Schönheit rüber bringen,

die meine Freuindin Z. ausstrahlt. 
Die Bilder sind nicht gerade in der Besten Qualität, das liegt daran, da meine Kamera
bei abendlicher Beleuchtung einfach nicht mehr so gut fotografiert.


"I toured the light; so many foreign roads for Emma, forever ago."

Gut zu wissen: Omas Knödel :)

Erstmal vielen Dank an meine 2 neuen Leser, ja ich bin stolz darauf :)

Halli hallo, ich bin nun von Prag zurück gekehrt und habe eine Menge Ideen mitgebracht wie ich meinen Blog noch erweitern kann.

Zwei davon habt ihr schon gesehen:

1.) Jupps, ich habs endlich geschafft einen neuen Header zu entwerfen. Ich hoffe er gefällt euch mindestens genauso gut wie der alte. Aber ich wollte wieder mal etwas "persönlicheres" haben,jedoch habe ich schon ein ganz anderes Motiv für den Header im Kopf, das hier sollte mal wieder eine Art Übergangsheader werden :)

Aber das mit dem "perfekten" Header kann noch eine Weile dauern.

2.) Die Bunte Fotowelt-Seite habe ich gelöscht, aus dem Grund weil ich sie einfach nicht mehr aktualisiert habe. Es gibt zuviele Bilder die am Rande immer entstehen, aber die besten picke ich sowieso in die Daily-Life einträge. Von daher dachte ich mir, mit Moving Pictures bin ich da besser bedient.

So, der Rest kommt dann nach und nach.

Bald fängt ja wieder Schule an und da hab ich generell weniger Zeit, jetzt kommen die ganzen Klausuren.

Ja erst jetzt!

Nun aber zum eigentlichen Eintrag,

wieder einmal von der Serie "Gut zu wissen". Die Tage/Woche erfolgt dann der andere Post, indem ich euch meine Eindrücke von Prag schildere.

Es gibt keine besseren Knödel, als die originellen, tschechischen Oma-Knödel.

Ich LIEBE sie. Und hier nun das ultrageheime Familienrezept:

 

Ihr braucht für 3/4 Personen:

1 Reibe (Ihr wisst schon, dieses Ding wo man z.b. Kartoffel reiben kann)

10-12 Kartoffeln

Salz

1 Ei

1 Schüssel

1 Rührstab

2 Teetassen Mehl (kann varieren, warum erklär ich euch nachher)

2 Packungen Schinken, ganz normaler Schinken den man sich auch auf sein Brot tut ;)

7 große Zwiebeln (erst dann wird es lecker *_*)

Zahnstocher

1 Stampfer

Anleitung: 

1.) Schält eure Kartoffeln, putzt und wäscht sie ab. Danach schneidet ihr jede Kartoffel in 4 Stücke.

2.) Gießt sie dann mit heißem Wasser über, gebt sie in einen Topf, wo ihr sie kochen lasst.

Gebt dazu ein wenig Salz

3.) Die Kartoffel werden solange gekocht, bis sie weich werden. Bei mir ist das immer unterschiedlich,

also kann ich euch dazu keine genaue Zeit ansagen. Piekt einfach mal rein, mit einem Zahnstocher und schaut ob sie weich genug sind

4.) Gießt das Wasser ab, und zerquetscht die Karoffeln, am besten mit einem Stampfer zu einer Breiartigen Masse. Nun lässt ihr den "Brei" abkühlen. Dies dauert ungefähr 45 minuten.

Das ist wichtig sonst werden die Knödel nicht so schön "kräftig"

5.) Nachdem alles abgekühlt ist, gebt ihr ein Ei dazu und vermischt es, wieder ein bisschen salzen 

und streut nun ungefähr 2 Teetassen Mehl darüber. Rührt nun alles schön um.

Falls der Teig noch etwas klebrig ist, gebt immer wieder Mehl dazu, solange bis ihr einen schönen festen Teig erhaltet.

6.) Nun bekommt der Schinken seine Hauptrolle: Ihr schneidet den Schinken möglichst in kleine Stücke, meinetwegen in kleine Viereckchen. 

Nehmt nun ein bisschen von dem Teig und formt daraus

 eine kleine, runde, ebene Fläche. Nun nehmt ihr den Schinken und macht ihn auf eure "Teigteller" herauf.

7.) Achtet darauf nicht zu viel Schinken hinzuzugeben, sonst reißen die Knödel später auf.

Also lasst einen schönen dicken Rand überall. Formt diese Teigteller nun zu einer Kugel.

Omi formt die Knödel immer noch am besten :)

8.) Streut über die Knödel etwas Mehl und gebt sie in einen Topf mit heißen Wasser.

Lasst die Knödel ungefähr 20 Minuten kochen.

9.) Währenddessen schneidet ihr euch die Zwiebeln zurecht, ich empfehle kleine Würfel und schmeißt sie in eine Pfanne. 

Ich gehe mal davon aus, dass ihr wisst, das in eine Pfanne Öl oder Butter gehört :)

Nun werden die Zwiebeln goldbraun gebraten.

10.) Nach 20 Minuten ist nun alles fertig, ihr nehmt die Knödel heraus und serviert sie auf einen Teller.

Wer will kann sich dazu Rotkohl oder Sauerkraut machen.

Nehmt die gebratenen Zwiebeln und streut sie über eure Knödel.

FERTIG!

magnoliaelectric gücksschmiede

In dem heutigen Post möchte ich einmal einen Blog vorstellen, den ich schon länger verfolge und der zu meinen absoluten Lieblingen gehört: *magnoliaelectric

Durch Zufall bin ich vor mehreren Monaten auf diesen Blog, von der Autorin Steff, gestoßen und ich kann ihn nicht mehr von meiner "Bloggerwelt" wegdenken.

Es ist einer der kreativsten Blogs die ich kenne, so einfallsreich und individuell.

Magnoliaelectric ist durchaus bekannt und hat auch eine große Fanbase.

Warum ich diesen Blog so sehr mag, kann ich euch sagen:

Es ist von vorne bis hinten gestückt und geschmückt mit soviel Liebe und Detail und es ist weit mehr als nur ein Koch - oder Bastelblog. Ihre Liebe zu der Fotografie, ihre Ideen und Serien wie "Let´s talk about books", "how to be an explorer of the world" oder "Boo´s storys" sind einfach einzigartig.

Der Grund warum ich diesen Blog vorstelle ist, weil ich mich u.a. auch an einem Glücksspiel von ihr beteildigen möchte, die Glücksschmiede *hier klicken*, wie sie es nennt.

Das Blog (ja es heißt wirklich "das" :P) ist nun 1,5 Jahre alt und dies muss gefeiert werden!

Verlost werden verschiedene Preise und Geschenke.

Wer weiß, vielleicht habe ich ja Glück, vielleicht auch nicht, aber ich wollte mit euch allen teilen, welche Blogs mich wirklich berühren.

Was es alles zu gewinnen gibt, seht ihr hier:

Also Leute, schaut auf alle Fälle bei *magnoliaelectric vorbei, durchstöbert und lest den Blog,vielleicht möchtet ihr an dem Gewinnspiel auch teilnehmen, nur zu, ich wünsche euch viel Glück!

Und drückt mir ebenfalls die daumen ;)

Eure Caro ♥

Sakura everywhere!

Sei gegrüßt, April!

Nein, die Überschrift spielt auf etwas ganz anderes an. Nämlich die echten, die wahren und einzigartigen Kirschblüten-Bäume.

Ich finde sie so faszinierend, allerdings ist es schwer in Berlin überhaupt welche zu sehen.

Dieses blasse, zarte rosa-weiß, die filigranten Blüten die sich von Ästchen zu Ästchen erstrecken und die kleinen geschlossenen Knopsen, die darauf warten von der Sonne geküsst zu werden.

Euch einen guten Start in den April!

LG Caro ♥